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ウインナーとキャベツのバター炒め


ウインナーとキャベツのバター炒め

材料(約2人分)

あいコープのポークウインナー…1パック
キャベツ…1/4玉
バター…15g
こだわりの万能つゆ…大さじ1
塩・コショウ…適量

作り方

1.ウインナーは斜め切りにする。キャベツは太めのせん切りにする。
2.フライパンにバターをとかし、先にウインナーを炒め、続いてキャベツを入れしんなりするまで炒める。
3.仕上げに万能つゆを入れ塩・コショウを少々ふり炒め合わせる。

※キャベツが旬!忙しい朝にぴったりなお手軽朝食レシピ

ボロニアミートソースのフェットチーネ


ボロニアミートソースのフェットチーネ

材料(約2人分)

ボロニアソーセージ…1/2本
にんにく…1片
ミートソース缶…1缶
生パスタフェットチーネ…2袋

作り方

1.ボロニアソーセージはやや太めの細切りにし、にんにくはみじん切りにする。
2.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れボロニアソーセージに焼色がつくまで炒める。
3.ミートソース缶を加え軽く煮詰め、茹で上げたフェットチーネにかける。

※ボロニアソ−セージの旨みアップ!フェットチーネによく絡む!

ツナとレタスの旨味ピラフ


ツナとレタスの旨味ピラフ

材料(約2人分)

ツナフレーク…1缶
レタス…2〜3枚
ご飯…300g(お茶碗約2杯分)
野菜でうまみ…1袋(大さじ2のお湯で溶いておく)
バター…15g
塩・コショウ…適量

作り方

1.熱したフライパンにバターを溶かし、ツナをオイルごと入れ、軽く炒める。
2.1にご飯と野菜でうまみをまわし入れ炒め合わせる。
3.手で食べやすい大きさにちぎったレタスを加えさっと火を通し、塩・コショウで味を調える。

※ツナと野菜だしで、旨みたっぷりピラフに!

もっちりグラタンパン


もっちりグラタンパン

材料(約2人分)

わはわのもっちり米粉パン…4個
4種のシーフードミックス…100g
生クリーム…100ml
塩・コショウ…適量
小麦粉…大さじ1
チキンブイヨン…小さじ1
バター…15g
シュレッドチーズ…適量

作り方

1.解凍したシーフードミックスは水気をふき取り軽く塩・コショウをふり小麦粉をまぶす。
2.フライパンにバターを溶かし1を炒め、火が通ったら生クリームとチキンブイヨンを加えとろみがでるまで弱火で煮る。
3.米粉パンの真ん中に親指を挿し入れ、パンをやさしくつぶしながらカップ状に形作り2を入れ、シュレッドチーズを適量のせオーブンで焼き色がつくまで焼き上げる。

※子どもが喜ぶかわいいひと品!

オムライスケーキ


オムライスケーキ

材料(約4人分)

生ベーコンスライス…4枚
ミックスベジタブル…150g
ごはん…2合分
卵…5個
ケチャップ…大さじ4
油…大さじ1
アスパラ(茹で)…適量

作り方

1.フライパンに油をひき、1cm幅に切ったベーコンとミックスベジタブルを炒め火が通ったら、ごはん・ケチャップを加え炒め合わせる。
オムライスケーキ1
2.ケーキ型に1のケチャップライスをしきつめ、スプーンやヘラなどで表面を平らに調える。※画像は18cm型
オムライスケーキ2
3.スクランブルエッグをつくり、2のケチャップライスの上にしきつめ、ラップをひき軽く押し付けたら型から抜き、アスパラとケチャップを盛り付ける。
オムライスケーキ3
※子ども大好きなアレンジオムライスで食卓を華やかに。
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