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さっぱり!しらたきのパスタ風


さっぱり!しらたきのパスタ風

材料

しらたき…200g
米沢郷鶏ささみ…2本
つぶれ梅干し…2粒
バター…30g
塩…適量
黒こしょう…適量
酒…大さじ1
きざみ海苔…適量

作り方

1.つぶれ梅干、バター、塩・黒こしょう少々、酒をボールであえる。
2.ささみは茹でて適当な大きさに手で裂き1とあえる。
3.フライパンでしらたきを空炒りして、水分を十分にとばす。
4.しらたきの水分がとんだら、2を入れ熱を加えよくあえてから皿に盛り、刻みのりを適量のせる。

※パスタに代えてカロリーオフ!水溶性食物繊維が豊富で整腸作用も!
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