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カブとソーセージのグラタン


カブとソーセージのグラタン

材料

あいコープのボロニアソーセージ…1/2本
カブ…2玉
シュレッドチーズ…適量

【ホワイトソース】
水…200ml
よつ葉スキムミルク…大さじ2
小麦粉…大さじ2
玉ネギ…1/2玉
バター…10g
チキンブイヨン…1/2本
塩・コショウ…適量

作り方

1.水200mlにスキムミルクを加え良く混ぜ、次に小麦粉を加え、混ぜ合わせる。
2.フライパンにバターを溶かし、スライスした玉ネギを炒め、1とチキンブイヨン、塩コショウを少々加えとろみがつくまで火にかけホワイトソースを作る。
3.スライスしたボロニアソーセージとくし切りにしたカブをこんがり焼き色がつくまで炒め、耐熱皿にもりつけとシュレッドチーズを適量のせオーブンに入れ焼き色がつくまで焼き上げる。

※スキムミルクのホワイトソースでカロリーは押さえめ、ヘルシーグラタン!
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