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コク旨チャーシュー丼


コク旨チャーシュー丼

材料(約2人分)

タンポポ村の叉焼切落とし…100g
玉ネギ…1玉
花たまご・半熟たまご…2個
むきネギ…適宣
油…適量
塩・コショウ…適量
ご飯…2杯分

A 醤油・みりん・コチュジャン…各大さじ1
A にんにくすりおろし…1片分

作り方

1.叉焼は約2cm幅に切る。玉ネギはスライスしておく。
2.フライパンに油をひき、玉ネギを入れ塩・コショウをふりしんなりするまで炒めたら、叉焼とAを加え更に炒め合わせる。
3.器にご飯を盛り、2を盛り付け、真ん中に半熟たまごを割りいれ、小口切りにしたネギを添える。

※半熟たまごとコク旨具材がベストマッチ!
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