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さつま芋と鶏肉とひじきの炊き込みご飯


さつま芋と鶏肉とひじきの炊き込みご飯

材料(4人前)

鶏モモ肉…150g
さつま芋…中サイズ(約1/2本)
ひじきドライパック…1/2パック
塩…適量
醤油…小さじ1
みりん…大さじ1
米…2合
水…適量

作り方

1.鶏肉はひと口大に切り、塩をふり下味をつけておく。さつま芋も鶏肉と同じくらいの大きさに切り分けたら、水にさらしておく。
2.研いだお米にひじきドライパックと1の具材を入れ、醤油、みりん、塩ひとつまみと水を適量加え炊き上げる。

※さつま芋の優しい甘味が味わい深い炊き込みご飯。

※「ドライパック」の商品は、開封してそのまま使える便利なタイプです。乾物ではありません。「ドライパック製法」で作られた商品のことです。
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