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まぐろユッケ丼


まぐろユッケ丼

材料(2人分)

生からつくったまぐろ中落ち…2パック
ご飯…2膳分
キュウリ…1/2本
水菜…適量
玉ネギ…1/2玉
焼き海苔…適量
A(醤油…小さじ2と1/2、オイスターソース…小さじ2、ごま油…小さじ1、白ごま…適量、おろししょうが・おろしにんにく…各小さじ1)

作り方

1.水菜はざく切りにし、玉ネギはスライスして水にさらしておく。きゅうりはみじん切りにし、解凍したまぐろとAと合わせておく。
2.器にご飯を盛り、水気を良く切った1の野菜をのせ、続いてまぐろを盛り付ける。
3.仕上げに焼き海苔を手でちぎり、2にちらす。

※白ご飯との相性抜群!
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