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ほたての旨みワンタン


ほたての旨みワンタン

材料(2人分)

スープワンタン…2人分
ほたて貝柱水煮ほぐし身缶…1缶
生椎茸(原木栽培)…2枚
えのき…50g
人参…1/3本
小松菜…2株
水…600ml

作り方

1.鍋に水と千切りにした人参、スライスしたしいたけ、えのきを加え火にかけ、沸騰したところでワンタンを入れる。
2.ワンタンの皮が透明になってきたら、ざく切りにした小松菜、ほたて貝柱水煮ほぐし身缶(煮汁ごと)と添付スープを鍋に入れ、味を調える。

※きのことほたての旨みたっぷり!
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