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豚肉と椎茸のネギ塩炒め


豚肉と椎茸のネギ塩炒め

材料(約2人分)

豚肉…200g
生椎茸(原木栽培)…4枚
A ネギ・ニンニク…各1片みじん切り
A 塩…小さじ1/2
A スープの素…小さじ1
A 酒…大さじ1
A 特濃純正ごま油…小さじ2

作り方

1.豚肉は大きいものはひと口大に切る。椎茸は軸をおとし約1cm幅のそぎ切りにする。
2.ボウルに1とAを入れ良くもみ込む。
3.フライパンに2を広げ、中火にかけ炒める。※強火で加熱するとネギが焦げ付いてしまいます。

※味の決め手はごま油の風味!
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