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ネギ叉焼


ネギ叉焼

材料(2人分)

タンポポ村の叉焼切落とし…100g
ネギ…1本
ごま油…適量
塩…適量

作り方

1.ネギの白い表皮と芯は千切りし水にさらす、緑の部分は小口切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、小口切りにしたネギを色よく炒め、焦がしねぎにする。
3.ボウルに細切りした叉焼と水気を切った千切りネギを合わせ、塩ひとふりと熱した2を入れ混ぜ合わせる。

※焦がしねぎの風味がアクセントに。
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