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ニラと言えばスタミナ!
夏バテ防止や滋養強壮に



生産者:迫ナチュラルファーム
 迫ナチュラルファームは登米市を中心にそれぞれ特別栽培レベル以上の安全・安心の野菜や米作りに取組んでいる生産者グループです。
 その中でもニラを栽培しているのは、亀川あや子さんお一人。露地栽培で大変です。


露地栽培ならではの手間と努力
 消毒、農薬には特に気を付けています。使用するのは苗の購入時と10cm位の成長時の2回だけ。
 春、夏、秋と3種類の苗を使い分け栽培し、安定した供給を心がけています。特に「春の一番ニラは柔らかくて、甘くオススメ」と亀川さん。農薬を極力使わない露地ものなので、日々の草刈などの手入れに手間がかかります。
 出荷時は大きな扇風機にかけて不純物を飛ばしますが、この作業も2〜3回と丁寧に行っています。ニラは収穫の終わり頃になると、白い斑点が出てくるのが合図。一般品と比べて早く終了期を迎えるのは露地栽培だからこそ。
 ニラへの想いがとても強く、よりニラの良さを広めようとさまざまな活動も行なっています。


迫ナチュラルファーム 亀川あや子さん


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【ニラ】
ご利用の皆さんからのコメント

やわらかくて、甘くて、おいしいです。(H.Oさん)

あいコープのニラは、厚みがあり、食べごたえがあるので大好きです。
あと、あいコープの野菜は新鮮なので、日持ちするのがうれしいです。(F.Iさん)

市販のニラに比べ、苦くなくて美味しいです。
ニラ玉がオススメ!(E.Sさん)

市販のニラとは違い、臭みが少なく、ニラだけでもたくさん食べられる!
おいしいニラです。(S.Mさん)

あなたのコメントを、お待ちしています!

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