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葉摘みの手間を減らした
「葉取らずふじ」



生産者: 天童果実同志会
 天童果実同志会は、山形県天童市内の東北部・山形盆地の中央部で乱川扇状地に位置し、その土地は水はけが大変よく、気候は昼夜の温度差があり夏は日本最高温度を記録するような高温地にあります。その為、果実作りに適し、糖度が高く美味しい果実が収穫できます。
 天童果実同志会の会員はお互いに学習しあい、美味しい果物を皆様にお届けできるよう努力・研鑽を重ねています。


色はイマイチでも味は抜群!
 「葉取らずりんご」とは、その名のとおりりんご栽培などで一般的に行われる「葉摘み」をしないりんごのことです。
 そもそもりんごに限らず果物は、日光を『葉』で受けて光合成をし、栄養に変えて果実にため込みます。「光合成を抑えてしまう「葉摘み」作業に矛盾を感じていました。」と天童果実同志会。葉摘みを行わないと、りんごの色がきれいな赤色になりません。一般市場ではB級品以下とされるりんごですが、日光をたくさん浴びた「葉とらずりんご」の味は格別。
 本当の美味しさを味わいたいと言う組合員さんの声と、生産者の意見が一致したことで、栽培・供給が実現しました。
一石二鳥のりんご
 生産者にとっての「葉摘み作業は、りんご栽培の中でも一番の重労働。
 葉取らず栽培は作業の軽減化が図られ、農家の高齢化が進むとともに有効な栽培方法の一つと言えます。
 また、作業軽減により、通常のりんごより価格も低くできることから、一石二鳥のりんごといえます。


天童果実同志会
生産者の皆さん



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【天童の葉取らずふじ】
ご利用の皆さんからのコメント

おいしい!見かけだってそんなに悪くない。
イチオシです。(M.Mさん)

子どもたちが大好きなフルーツポンチを作るときに使います。
リンゴのほどよい酸味がかかせません。(R.Aさん)

息子は、皮つきリンゴが大好き。
皮も安心して食べられるから、天童のりんごを選びます。(R.Aさん)

甘みと酸味のバランスが良く、美味しいです。(M.Iさん)

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