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おとうふ揚げ


苦難と試練を乗り越え完成した再開商品第一弾!

<作り手>
生産者: 高橋徳治商店>
 高橋徳治商店は、宮城県石巻市で100年以上の歴史を持つ老舗。化学調味料に頼らない、熟練の技で作り上げた練り物を中心に製造しています。
 東日本大震災で大きな被害を受けましたが、2013年7月に工場を東松島市に新設。2018年の3月には野菜加工工場の稼動が始まり、県内産原料を中心とした野菜を製品化します。

<ココが違う>
豆腐の風味をたっぷり残した練り製品
 高橋徳治商店のおとうふ揚げは、北海道産のスケソウダラと、大豆の味がしっかりした豆腐をすり身にして、米油で揚げて風味良く仕上げた練り製品です。
 市販の練り製品の多くは、リン酸塩が入った輸入すり身に頼っていますが、高橋徳治商店は無添加(無リン)の国産すり身にこだわっています。
 豆腐と魚の旨味だけで勝負した自慢の「おとうふ揚げ」は、そのままでも、煮物でも、色々使えるうれしい商品です。


高橋徳治商店 高橋英雄さん






【おとうふ揚げ】ご利用の皆さんからのコメント

調理しなくても、あっためてそのまま食べるだけで美味しい!(mさん)

旨味がギッシリつまっている感じがします。(W.O.さん)

あなたのコメントを、お待ちしています!



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