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間宮商店


間宮商店
 塩竈・間宮商店は『本物の干物のづくりを継承する』をスローガンに創業より40年以上こだわりの干物を製造している会社です。
 干物は塩だけで味付けするので素材の良し悪しが商品に現れるとても難しい商品です。原料は地元三陸を中心に全国各地の漁港に水揚される、ほんの一握りの新鮮で脂が乗った良品のみを仕入れています。さらに、当社独自の製法で最長で10時間じっくり干し上げることで薄塩でも魚臭さが少ないふっくらジューシーな干物になります。
 2005年より干物製品を『さんりく干物や 間宮塩蔵』とし、より一層、組合員さんへ信頼していただけるブランドづくりをしています。

ホームページ
http://www.mamiyaenzo.jp/

所在地
宮城県塩釜市新浜町1-21-8

主な生産品
干物、塩蔵品

提携商品
サンマ開き、近海真さばふっくら干し、など


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