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(株)ワキュウトレーディング


 千葉県香取市にある生産者『芳源(よしもと)マッシュルーム(株)』からマッシュルームをお届けします。
 親子3代40年以上にわたり、マッシュルームを栽培しています。



一般に知られる以前から有機堆肥を使用し、常に安全な食べ物作りに挑戦しています。お届けする国産の無農薬マッシュルームは、旨味・歯ごたえ・香りがバツグン。
 洋食にはもちろん、天ぷらやおひたしなどの和食、八宝菜や麻婆豆腐などの中華にもとても相性がよい食材です。
マッシュルームはキノコの中でも特に旨味成分が多く、美味しいダシが出るので煮て良し、焼いてよし、生でサラダにしてもヨシ・・・と、幅広いお料理に重宝します。
 また、マッシュルームには大きさもいろいろあります。
 ジャンボサイズのマッシュルームは、ステーキにしたり、軸を取って詰め物をして焼いたりすると、簡単なのに豪華なメニューの出来上がり!クセになる美味しさは、まさに生産者のイチオシです!ぜひお試しください。



■特大マッシュルームの料理例
サラダ:生スライスに明太子ソースが意外と合う!


煮びたし:大根おろしを添えてさっぱりと


詰め物:魚貝類など、お好みの具とニンニクを詰めて、オリーブオイルでじっくり焼いて。


ホームページ
http://www.waq.jp/

所在地
東京事務所:東京都豊島区駒込3-3-20 駒込トリオビル8F

主な生産品
ブラウンマッシュルーム、ホワイトマッシュルーム

提携商品
ブラウンマッシュルーム(100gパック・特大3個玉サイズ)、ホワイトマッシュルーム(100gパック・特大3個玉サイズ)
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