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これぞおでん!『おでん種セット』
2017年10月3回

これぞおでん!『おでん種セット』

今夜の主役はおでんで決まり!

いよいよ登場!高橋徳治商店『おでん種セット』。
市販品のおでん種の多くはすり身の割合が半分以下でその他はデンプンと水、合成添加物で作られているのをご存知ですか?
高橋徳治商店のおでん種はすり身の割合が多く合成添加物を使っていないので、身がしまってずっしり! 煮込んだ時も煮くずれすることなく、魚本来の旨みをしっかり味わうことができます。
高橋徳治商店のおでん種はどれも一品料理のように一つひとつが存在感ある種で、満足な食べ応えは折り紙つきです。
今夜はおでんを主役に家族みんなで食卓を囲みませんか。

目利きが選ぶこだわりの原料!

高橋徳治商店高橋英雄社長

すり身は北海道産スケソウダラの無リンすり身を使用。
実はこのすり身、高橋社長自らが北海道に行き、処理方法や製造について指導し製造している、いわば「高橋徳治商店特別仕様のすり身」。 このすり身と、地元石巻で水揚げされた小魚を使用。小魚は、毎朝目利きのプロが石巻市場へ足を運び、 自分の目で見て、納得のいくものだけを買付け、使用します。

おでん種セット

おでん種セット

浜人の結びこんぶ