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11/18 畑に行こう!落花生・大根の収穫


親子で畑の作業を体験する企画「畑に行こう!」。11月18日は2017年の最終回。晩秋らしく朝の冷たい空気の中、10家族21名が畑に集まり、今年最後の畑作業が始まりました。

作業は、落花生と大根の収穫です。

まずは落花生。
6月に種を播いた落花生の畑は青々とした茂っていた夏の様子から一変、葉や茎はすっかり枯れ茶色い畑に。

地上部がすっかり枯れた落花生の畑


大きなスコップで株の根元をほぐし、引き抜くと地面から落花生がたくさん出てきます!

引き抜くとたくさん落花生が!


大人も子供も夢中になって落花生を拾いました。
「宝探しみたい」という声も(^^)

夢中になって落花生を収穫


袋いっぱいに落花生を収穫しました!

ちなみに、根にびっしり付いている丸い球は「根粒菌」。マメ科植物の根に共生し、根粒をつくる土壌細菌です。


次は大根の収穫。

抜いてくれと言わんばかりの立派な大根が並ぶ畑


よいしょ!うーん!
大根の収穫

太くずっしりとした大根は小さなお子さんが抜くにはなかなか大仕事。

抜けないー!手伝ってー!
大根の収穫

抱えるようにお母さんの元へ大根を運ぶお子さんの姿もありました。
大根の収穫

4月から始まった「畑に行こう!」。
参加者からは「土に触れる機会が少ない中、月に一度子どもとたくさんの楽しい作業を体験できてうれしかったです」というメッセージも届きました。

2018年も、この「畑に行こう!」を開講する予定です。来春のご案内をお楽しみに♪
畑の準備、運営にご協力いただいた仙台えんのう倶楽部の皆さん、ありがとうございました。

取材日:2017/11/18(土)
報告:商品部千葉

11/15 青葉A地区・秋のフォーラム「味わいたい!牛肉ステーキにスープ、サラダを添えて」


11月15日、青葉A地区・秋のフォーラム「味わいたい!牛肉ステーキにスープ、サラダを添えて」を開催。初めてあいコープのイベントに参加したという60代の方から子連れのお母さんたちまで、多く方が足を運んでくださいました。

「ステーキが食べたくて…(*^^*)」と参加動機を語る組合員さんに、どっと笑いつつ、うなづく一同。 そう、フォーラムの参加者とは、美味しいもの大好きで、なおかつ安全な食にもこだわりたい、思いを同じくした仲間同士の集まり。それは主催する側も同じ。つまり、ここにいるみーんな「くいしんぼう」(笑)当然、話は盛り上がります♪

まず、地区担当理事より「あいコープの畜産」についてのお話。
耕畜連携とは何か、飼料米も使うことによる飼料の自給率の高さ、BM活性水を利用した堆肥作りなどの、あいコープの畜産のこだわりを、クイズ形式でわかりやすく伝えていただきました。



その後はグループトーク。
カタログ「まんま通信」を広げながら、おススメ商品を話したり、質問、要望を聞いたりしました。
「あいコープのお肉は本当に美味しい!」「高いという人もいるけど、私はそうは思わないわ」という嬉しいお話や、「こめ豚セットを買いたいけど、身体のことを思うと脂の多いバラ肉がくるのは困るから買えずにいるの…」といった貴重なご意見もいただけました。
食材の上手な活用法、冷凍保存の仕方など、情報交換は盛り上がり、フォーラム参加のこれまたオイシイ一面にみんな満足です(^^)

次はいよいよ、お待ちかねの調理デモンストレーションと試食です。


「スープは、あえてダシは入れずに塩とバターのみです。野菜本来のうまみを味わってください」という説明に驚きつつ、実際に味わってみると、充分に美味しい!さすが食材のよさを知り尽くした地区委員さんならではのお料理です。



牛肉にテンションは上がる上がる(笑)
ステーキはシンプルに塩コショウと、お肉についてくる牛脂で。
立ち上る美味しい煙と匂いに食欲も刺激され、いただきますの後は「美味しい!」の大合唱です。

牛肉ステーキを焼く

思いを同じくした仲間と、ご馳走を囲んでのわきあいあいとした時間はあっという間に過ぎ、帰る頃には「あれっ?お知り合い同士でした?」「いいえ(笑)」というくらいに打ち解けた、本当に楽しいフォーラムでした。

「普段、だいたい同じものを買ってしまう。こうして食べてみれば美味しさが分かるので、次回から注文してみようと思うことができる。また参加したい。」という感想も寄せられました。

素敵な時間を共有してくださった皆様、本当にありがとうございました!

(反省)
アツアツのステーキを一刻も早く頂かなくては!という焦りに駆られたのか(^^;完成した料理の写真を取り忘れました・・・申し訳ありません(^_^;

(担当理事)

11/4 大郷みどり会との交流「さつまいも収穫」


しおさい地区委員会は今年、大郷みどり会とタイアップ交流しています!5月より活動している畑が収穫時期を迎え、10月14日と11月4日、さつまいもの収穫作業をしてきました。

畑の広さは、25mプール約2つ分ほど!
天候の関係もあり、10月中旬から回数を分けての収穫となりました。

まずは、つるを引っ張り、土の見える状態にします。
ひたすら、引きちぎり、土が見えてきたら畝の端にシャベルを差し込み土を掘り起こします。

さつまいも収穫

畝の場所によって、大きなサツマイモがたくさん出てきたり、雑草に負けて細いままだったりと、掘り起こすたびに、色々な顔のサツマイモがでてきました。

みんなで協力し、掘り起こすこと2時間。
2つの畝の収穫が終わり、8つのコンテナにいっぱいになりました。

コンテナにいっぱい
コンテナにいっぱい

子どもたちは、それぞれでベストワンを片手に大喜びでした。

ベストワンを片手に大喜び

一年の作業を通して、作物と天候、雑草や水はけ、色々なことが関係し、ひとつのものが出来上がること。
また、それを栽培、出荷するには人の手が必ず必要で、苦労や心配が絶えないことなどを学ぶことができました。

これからも産地との交流を続け、その内容を紹介し、たくさんの組合員さんにも知ってほしいなと思いました。大郷みどり会のみなさん、ありがとうございました!

(地区担当理事)

10/26 石けん環境委員会「へちまたわしづくり」


11月28日の石けん環境委員会オープン定例会では、「へちまたわしづくり」を教わります。委員の事前学習として、先生となるベテラン組合員のTさんから、へちまたわしづくりを教えていただきました。

Tさん宅でとれたへちまの一部


へちまを切って沸騰したお湯に入れ、鍋布団にくるんで20分待つ。


外側の皮をむく。


もみ洗いして種をとりのぞく。
種をとりのぞく

天日干しして完成。
天日干しして完成

これで準備はOK!
11月28日の石けん環境委員会オープン定例会でもTさんにお越しいただき、へちまの育て方や、たわしの作り方を教えていただきます。
みなさん、ぜひご参加ください。
→石けん環境委員会オープン定例会「グリーンカーテン報告&はちみつ活用術」

(担当理事)

10/22 社会福祉法人みんなの輪「わはわ大衡」上棟式


10月22日、みんなの輪 障がい福祉サービス事業所「わ・は・わ大衡」の上棟式が行われました。
厳粛な式の後、雨の中でしたが餅まきが行われ、お祝いと今後の建設工事の安全を祈願致しました。

みんなの輪 障がい福祉サービス事業所「わ・は・わ大衡」の上棟式
みんなの輪 障がい福祉サービス事業所「わ・は・わ大衡」の上棟式

みんなの輪18カ所目の施設となる「わ・は・わ大衡」は、2018年3月1日開所予定です。
就労継続支援B型(20名)・生活介護(20名)・短期入所(3床)・日中一時支援(10名)と充実した福祉サービスを実施致します。

同時に「るーぶ大衡」を設置し、特定相談支援事業・障害児相談支援事業を実施します。

(担当理事)
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