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11/29 秋のフォーラムinしおさい「秋の収穫祭」


11月29日。迫ナチュラルファームから菅原さんと芳賀さんをお招きして、秋のフォーラムinしおさい地区「秋の収穫祭」を開催♪

最初に地区委員から、夏の産地交流の報告がありました。子供たちと炎天下で草取りの作業をしたこと、美味しかった生産者の奥様方の手料理の話しなどを聞きました。
あいコープからは、生産者が取り組んできた「優ぶらんど」について、まんま通信や2014年に発行したゆうぶらんど通信、あいあいあいや他の地区・職員が発信したニュースなどを見ながら、スタートからこれまでの取り組みについての説明がありました。
優ぶらんどの認知度は少しずつ上がっているようで、みなさん「そうだったのかぁ〜」と熱心に聞いていました。

中盤は迫ナチュラルファームの菅原さんと芳賀さんが登場。
除草や農薬の使用にも気を配って生産しているのは元より、ここ近年は大雨や台風などの環境による影響を考えての農業にも苦労されているとのこと。
作付けした日とその間の天候が生育に影響することを、実際に収穫してきた白菜を見ながら教えていただきました。

白菜を比較


楽しいクイズでさらに盛り上がり、和気あいあいとして、楽しく交流ができたと思います。
楽しいクイズ

試食は、料理グループごっつあんですのみなさんに作っていただいた塩こうじ鍋♪
塩こうじ鍋

優しい味がとても好評でした!
みなさん、ありがとうございました。

(担当理事)
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