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8/31 七郷コラボ畑 枝豆の収穫!


七郷みつば会と若林地区委員とのコラボ畑。先日子供たちと作業した時に畑に残していた枝豆をすべて収穫してきました。

収穫!


この日(8月31日)コラボ畑の枝豆は時期的にはもう終わりに近く、さやが少し黄色くなり始めているものもありました。

たわわに実る枝豆(ちょっと時期過ぎたけど)


あっという間に軽トラックの荷台に収穫された枝豆の山ができました!

軽トラいっぱい収穫しました!


さっそく脱穀作業へ。
前回の経験があるので作業も順調に進みます。

脱穀


脱穀終了。とったど~\(^o^)/
脱穀終了

かごに4つほどの量になりました。

かごに4つほどの量
かごに4つほどの量

脱穀した枝豆を七郷市民センターの調理室に運び、茹でます。
設置されている6つの調理台のガスコンロをフル回転させ6人で作業を行いました。
「この先、こんな沢山の枝豆を茹でる経験、なかなか無いよねー(笑)」と笑い合いながら次々に茹でていきます。

ガスコンロをフル回転
ガスコンロをフル回転

茹で上がったものは、粗熱を取って袋に小分けしました。

茹で上がった枝豆
茹で上がった枝豆

袋に入った枝豆をすべて計量してみたら約40kgありました。前回、子供たちと収穫した時の量は計量していないので正確な数字はわかりませんが、脱穀後のかごに入った量を思い返し、今回の分と合わせると、コラボ畑での枝豆の収穫量は約80kgくらいかな?と思います。
今回茹でた枝豆は、冷凍保存され、出番を待っています。
これからイベントなどで活用していこうと検討中です。お楽しみに!

(担当理事)
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