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12/7 みんなであいごはん仙南地区「豚肉ブロック料理」


「地産地消と言える産地」「美味しさと良い品質」「多くの組合員さんにご利用いただいている」この3つが揃ったものを私たちは『あいぶらんど商品』と呼んでいます。
この『あいぶらんど商品』をみんなで調理して食べる企画、その名も【みんなであいごはん】!
2017年度のスタートを切った仙南地区の企画には、たくさんの方が参加してくださいました☆彡

まず、あいコープが大切にしている畜産の姿「アニマルウェルフェア」と「地域循環型畜産」について説明させていただきました。

その後は、NPO法人とうほく食育実践協会・食育コンダクターによる「豚肉ブロック料理」のレクチャー♪

ローストポークのデモンストレーション


レシピに沿ってデモンストレーションをしていただきながら、ポイントやコツを教わります。
出来上がりの目安や、煮詰め具合などを教えていただき、参加者のみなさんも熱心に耳を傾けていました!

真剣にメモを取る参加の皆さん
真剣にメモを取る

紅茶煮
紅茶煮

豚肉半身の大きさのクッションが登場!
その名も「ブーブークッション」です。

ブーブークッションで部位の説明
ブーブークッションで部位の説明

これを見ながら各部位の説明、またクイズなども交えながら楽しく豚肉について学ぶことができました♪
お待ちかねの試食タイムには副菜の説明なども伺いながら美味しいお料理をいただきました!

豚肉ブロック料理の完成!
豚肉ブロック料理の完成

試食中
試食

食育コンダクターさんからの食に対する考え方などの話もあり、お腹も心も満たされた会になりました。
ご参加くださった仙南地区の皆さま、食育コンダクターの皆さま、ありがとうございました(^^♪

今年度の『みんなであいごはん』は、若林・宮城野地区で1/19(金)、泉A・B地区で1/26(金)に開催が決まっています。
お近くの皆さま、ご参加を心よりお待ちしております♪

(担当理事)
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