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ゴロゴロトンテキ


ゴロゴロトンテキ

材料(約4人分)

豚カレー用徳用…400g
ミックスビーンズ…200g
にんにく…2片
塩・こしょう…適量
小麦粉…少々
油…適量
A(使えるカレー・とんでもうまいソース・酒…各大さじ2、水…大さじ6、醤油…小さじ1)

作り方

1.解凍した豚肉は麺棒などで叩いてのばし、塩・こしょうをふり小麦粉をまぶす。にんにくは薄切りにする。
2.フライパンに油を熱し、豚肉を色よく焼く。にんにくを加え、弱火にして肉に火を通し、いったん取り出す。
3.そのままのフライパンにミックスビーンズとAを加え、ゆっくりと混ぜながら火にかけ、とろみが付いたら肉を戻し入れてたれをからめる。

※ボリュームたっぷりのひと口サイズのトンテキ!
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