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食べれば違いが良く分かる!タンポポ村の生ベーコン
2019年9月1回

食べれば違いが良く分かる!タンポポ村の生ベーコン

予約注文の共同購入だからお届けできる〝生ベーコン〟

ボイルで加熱処理をすれば、製造や保管など取り扱いは楽になりますが、風味は落ちてしまいます。
あいコープの生ベーコンブロックは、燻製しただけでボイルせず「生」のままお届け。
予約注文で製造し、きちんと温度管理された生協の宅配だからこそ、 できたての生ベーコンをお届けすることができるのです。

生ならではの美味しさを存分に味わって。

煮込み料理などに加えれば、生ベーコンのコクと旨味、燻製の芳醇な風味が広がり、 料理の美味しさが格段にアップします。
生ベーコンならではの肉々しさとジューシーな食感もお楽しみ下さい。

原料肉は産直豚肉100%

生ベーコンの原料肉は、あいコープの産直豚肉「じもとん」の豚バラ肉。 遺伝子組換えされていない大豆と東北産の飼料米(25%配合)で育てられた豚肉は旨みたっぷり。 だからこそ味つけは、塩・砂糖・香辛料だけ。 化学調味料はもちろん、発色剤や結着剤も不使用です

夏野菜と生ベーコンのラタトゥイユ

夏野菜と生ベーコンのラタトゥイユ

材料(3~4人)
あいコープの生ベーコンブロック…1本
ナス…3本
トマト…2個
玉ネギ…1個
パプリカ…赤・黄各1個
にがうり…1/2本
ニンニク…2片
ケチャップ…大さじ5

作り方
1.野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切りわける。ベーコンは約1cm幅に切り分ける。
2.熱したフライパンに少量の油をひき、刻んだニンニクとベーコン、ナス、玉ネギ、パプリカを炒める。
3.ベーコンに焼き色がついてきたら、トマトとケチャップを加え、ふたをして10分程中火で煮る。 残り3分程になったらにがうりを入れて完成。

あいコープの生ベーコンブロック

あいコープの生ベーコンブロック

加美よつばのとまとケチャップ

加美よつばのとまとケチャップ